传统文化美食传承千古文化。比如说东坡肉美食幸福 (第1/5页)
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耗时三天，我把价值500的优质牛前胸做成了一块黑炭。你们有没有吃过一种食物，外表熏黑无比，内心却软嫩多汁，这个就是我今天要做的东西，这个就是牛牛的胸肌啦。人的胸肌分左右两块，牛牛也分前胸跟后胸。今天我要用到的就是牛前胸，用这个部位呢，主要是因为便宜，但是有钱的观众老爷们也可以用羊肉或者肋排。我今天做的是假烟熏，嗯，假烟诶诶诶，别误会，假烟熏的意思是用调料模仿烟熏的风味，更适合没有烟熏炉的中国宝宝体质。为了完美还原烟熏风味，我找了很多视频和文献，这篇名为肉制品烟熏风味物质研究进展的文章是这样说的，熏材是影响烟熏肉制品风味的重要因素啊，有了等噔噔噔噔烟熏风味调味汁，再配合布拉格一号粉盐，让肉增加粉红色泽，最后形成烟循环。配方和用料都放在这里啦，你你你，还有你，全部
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