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张奕宸忙完宋家那头的事情，腌制的竹芽丝和豇豆也好了。因为密封不严的原因，有几坛子菜坏掉了，一打开坛子臭气熏天。好在腌制的时候，分了好几个坛子，并没有全军覆灭。
张奕宸差人买来新鲜的猪肉和鸡肉，文火慢炖了三四个时辰，熬到汤底都变成了乳白色，接着把处理干净的蜗篱扔进汤底继续煮。
趁着熬汤底的功夫，张奕宸把优质的黄豆磨成浆，过滤完豆渣后，倒进小锅里小火加热，一旦豆汁的表面结皮，张奕宸就会用木筷把它挑出，放在一边晾凉定型。最后把这些豆皮放进油锅，炸至焦黄捞出。
张奕宸深吸一口气，闻着那熟悉的味道仰天大笑：“哈哈！我真是个天才。”
王沐瑶刚回到家中，脸色大变，急匆匆地跑到厨房。
“奕宸哥哥，你又在干什么？”
“瑶儿，你回来得正是时候，快尝尝我研发的新品－－蜗篱粉。”
王沐瑶看着从厨房走出来的张奕宸连连后退，“奕宸哥哥，你怎么浑身都臭烘烘的。”
“有吗？”张奕宸闻了闻自己衣袖，并没有闻出什么味道，“哎呀！先不管那些了，快来尝尝这极品美味。”
因为有臭干子的前例，王沐瑶很快就接受了蜗篱粉的气味，刚吃一口，就大呼好吃。对王沐瑶的反应，张奕宸并不感到意外，要知道在他那个时代，一碗蜗篱粉抓住了多少人的心。
一传十，十传百，百传千。酸臭的蜗篱粉成功地征服了雒阳人民，准确地说是雒阳城的女人们。馐馔阁的生意再次变得火爆，那势头跟牛大问世时相比，都有过之而无不及。尽管一碗蜗篱粉已经卖到了百文的高价，可是每天来吃的人还是络绎不绝。甚至很多权贵富商定下三楼的包厢，只是为了一碗蜗篱粉。
蜗篱粉的气味比臭干子还上头，而且沾在身上，气味久久不散。尽管一个个嘴上抱怨个不停，可嗦粉的时候一个比一个起劲。不过也正是如此，让张奕宸看到了新的商机。
张奕宸成功用蜗篱粉给馐馔阁续命后，又清闲了下来，不是跑去欣赏王延清的字画，和生意一向惨淡的徐启光聊天，就是跟韩义平一头扎进林中去狩猎，有时也会花银子和吴清源下下围棋，虽然至今未尝一胜。
张奕宸赶到棋摊时，吴清源正在收棋，围观的人也正慢慢散去，吴清源一日三局的粮局已经下完了。
“今天的棋下完了，要想下棋可以明天再来。”
“哐当
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