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“别光吃鸡肉冬笋饺子,其他饺子也挺好吃的,喏,洋葱牛肉饺子,尝尝。”田淑香给李洪生夹了一个洋葱牛肉饺子。
吃了洋葱牛肉饺子后,李洪生竖起大拇指,“好吃!”
叶宁快要吃完一盘饺子的时候,闻到厨房里飘来糯米的香味。锅里的糯米蒸熟了。
糯米蒸了,是拿来做交冬糍的,交冬糍,即秋冬之交时舂的糍粑,在立冬这一天吃,以此庆祝好收成。
吃过早饭,叶宁炒了一锅香香的花生米,把炒香的花生磨细,磨成花生粉,磨好的花生粉拌进白糖和芝麻碎里,放在一旁备用。
蒸好的糯米倒入石臼里,叶宁开始舂糯米,叶宁手法娴熟,动作流畅利落,糯米舂着舂着,慢慢地变得韧韧的,黏黏的,糍粑逐渐成型。
韧度和黏度恰恰好时,将糍粑捏成像乒乓球一样的小团,细细地揉成小团,随后放进烤箱里烤
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